Dessert aften

Havde bare lyst til at bage idag, da jeg kom hjem fra job, så aftensmaden blev til to gange dessert.

Først yoghurt med kanel, frugt og mysli, derefter hjemmebagt protein drømmekage. Det er super lang tid siden jeg sidst har bagt den, men den smager fantastisk.

Dej klar til ovnen

Drømmekage:

2 hele æg

1 æggehvide

1 ss skyr el lign
30g proteinpulver (chokolade)

1 toppet ss kakao
1 ss sukrinmelis
1/2 banan
korn fra ½ vaniljestang
lidt salt

Dej:

½ banan moses -de 2 æggeblommer røres deri med skyr og sukrinmelis. Proteinpulver, kakao og salt blandes efterfølgende i til en klisteret masse.

Æggehvider piskes stive og vaniljekorn røres i. Forsigtigt tages lidt af hviderne og blandes med den brune klistrede masse. Resten af æggehviderne blades i.

Det hele hældes i en form og bages i ovnen ved 170 grader i ca 15-20 min



Topping:

1 ss kakao

15 gr chokolade proteinpulver

1 ss sukrin melis

1-2 ss kokos

Lidt instans kaffe

nogle dråber vand
Det hele røres sammen og smøres på toppen af kagen

Har nu kun 2 gange træning tilbage inden den står på bryllup i DK. Glæder mig super meget til det, og glæder mig da også til at komme hjem til DK en tur. Status på mit kom-i-form-til-bryllup er vist nogenlunde. Hverken imponeret eller helt skidt. Men den skal da helt sikkert have gas de sidste to dage hernede..