Velkommen







Velkommen til min blog om træning, tanker og terapi. Du kan bl.a. læse om det at holde formen efter deltagelse i DM i bodyfitness





















































onsdag den 30. april 2014

Favorit dessert på 100 kcal

Dette er pt ynglings farverig dessert hos mig af flere årsager:
Peanutbutter/vanilje smag med jordbær på toppen
1. Den smager super godt.
2. Nem og hurtig at lave.
3. Indeholder få kalorier
4. Er høj på protein
5. Kan varieres i uendelig smags nuancer

Basis er æggehvide, fromage frais/skyr og noget sødt/smag. Min favorit smag er med peanutbutter smag og består af følgende:
  • 1,5 bærer past æggehvide(el ca 40-50 gr)
  • 2 ss fromage frais/skyr
  • 1ss pb2
  • Stevia vanilje
  • Evt lidt jordbærgrød/syltetøj på toppen (jeg bruger skælskør jordbærgrød kalorielet)

Stivpisk æggehvide og rør resten i til en dejligt luftig masse.og hermed færdig. Det er da nemt :-)
Hele potionen indeholder kun ca 100 kcal og med 15 gr protein - det kan jo næsten ikke blive bedre.

Pb2, stevia vanilje og jordbær grød, som anvendt i ovenstående opskrift
Kan også laves med chokolade smag ved at anvende kakaopulver sammen med sukrin eller evt chokolade protein pulver.

tirsdag den 29. april 2014

Panik... Bikini form om 5 dage

F..k de sidste par uger er gået stærkt. Syntes egentlig der tidligere var lang tid til jeg skylle på ferie og dermed ramme en bikini form, men nu er det rent faktisk om 5 dage... Og hvad kan man nå på 5 dage?

Ja i mine øjne er alt muligt og der er ingen grund til at give op eller kaste håndklædet i ringen. Status
Sunde lækkerier...
er, at det går lidt frem og tilbage på form fronten. Syntes egentlig jeg spiste fornuftigt i weekenden og med gæster søndag havde jeg lavet sunde lækkerier i form af:

- Protein muffins (en klassiker ved mig)
- Daddel/lakrids kugler (opskrift findes her)
- Nødder
- Tørret figner

Og træningen i weekenden var også helt i top. Søndag blev benene lige luftet udenfor. Mest af alt fordi jeg havde købt mig en ny løbe/trænings trøje der lige skulle testes (jep gå aldrig ned på udstyr).
Og vejret var jo helt super. Senere på dagen stod den på spinning, da jeg er begyndt at undervise igen.

Men igår var så lige med tilbage fald. Dog vidste jeg godt det ville ske. Ingen træning og seminar på arbejdet med alt for meget lækker mad.

Nå men hvad betyder dette så? Jeg panikker ikke helt, men lidt. For bikinien skal jo frem om 5 dage og vil jo gerne liiiiiige cutte lidt mere ned. Så kører lige på de næste 5 dage, ikke mindst for at mit hoved føler jeg er tættere på en form jeg kan være glad for.

Countdown started.... Bring it on!
Søndags cardio - og test af ny træning trøje.. Den er vist godkendt!

lørdag den 26. april 2014

PR og i syvende himmel !!!

Happy
Det må være min dag idag. Ny løbe PR på 5 km og ikke bare hvilken som helst løbe PR, men jeg har sku nået mit mål for 2014 allerede!!!!

Jeg havde ellers ikke lige forventet dette da jeg vågnede imorges. Underboen holdte fest i nat og sov først kl 3.30, så var pænt træt imorges. For jeg er A menneske og kan ikke sove længe. Nå men afsted til træning ovenpå en god kop sort kaffe og Red Bull - Give you wings. Og det må man sige at jeg fik idag. Vinger til at flyve afsted på løbebåndet.

Den fik gas fra start, for det vidste jeg, at jeg måtte gøre, for at nå min mål. Så måtte det briste eller bære. Mit mål var at ramme 21.00 min på 5 km og jeg kom ned på 20.50 min på 5 km. Jeg var så stolt og så glad. Ja jeg kunne nærmest flyve bagefter.
Dagens nye PR i mine nye sko
20.50 min på ren 5,00 KM - FEDT
Jeg må nu trække min middelmådige anmeldelse af mine nye sko tilbage - for det var dem jeg havde på idag. De var super! Og måske kombineret med den store pose nødde og tørret frugt mix jeg lige fik kørt ned igår aftes. Det må have været ren energi til benene.

Ikke nok med det, som fik jeg kompliment ovenpå. Jeg ville styrketræne lidt efter mit løb, og så kom der en fyr hen til mig, som havde løbet på løbebåndet bag ved mig. Han ville bare sige at jeg løb super flot og havde en af de bedste løbestile blandt kvinder han længe havde set. WHAT???

Han mente desuden at jeg havde mulighed for at komme ned på 20 min, da han var imponeret over min tid på 20.50 min. - ja ja nu klapper vi lige hesten. Det er nu ikke mit mål. Jeg kan ikke lige se dette er muligt. Og lige nu nyder jeg blot min dejlige nye PR...
 

fredag den 25. april 2014

Test af nye sko - love it

Så fik jeg testet mine nye sko fra Asics igår. Var meget spændt, da der ikke er samme støtte i denne model, som en alm løbesko.
Til styrketræning var den helt super, dejlig let og så syntes jeg jo den har et mega fedt design/udseende. Men nu er det jo Asics og for mig er Asics lig med løbesko.

Jeg havde læst mig frem til at denne model ville være meget let at løbe i og en kombinationen mellem natural running og den alm løbesko med fuld støtte.
Derfor vil ens løbestil også være lidt anderledes i denne Asics model, da man løber lidt mere på forfoden. Dette gjorde jeg også, men om det var skoens skyld, eller fordi jeg havde denne information i baghovedet, ved jeg ikke.

Mit knæ brokkede sig ikke og heller ikke her dagen derpå, hvilket er et super godt tegn. Jeg syntes den var behagelig at løbe i, men umiddelbart er jeg nok mest til den alm løbesko med noget mere støtte.
Så er det jo godt, at jeg har købt disse sko til styrketræning og ikke så meget til løb.

Jeg er super glade for dem og sikker på der nok skal komme til at ligge mange træningstimer i dem.

onsdag den 23. april 2014

Sund sommer aftensmad

Det er ikke helt sommer endnu, men da jeg købte ingridienserne til denne ret i påsken, var vejret ret lækkert. Og selvom det måske regner lidt udenfor, så er retten stadig utrolig lækker - og ikke mindst super nem at lave.
Retten er høj på proteiner og sunde fedtstoffer samt lav på kulhydrater. Og så kræver den næsten ingen forberedelses tid - kan laves på 10 min.

Den sunde sommer aftensmad blev nemlig til:

Krebsehale salat med guacamole....
  • Hvidkål
  • Krebsehaler (købes friske i i en bøtte i Netto)
  • Lidt hytteost
  • Thousand Island dressing (walden farms smager super og er kaloriefri)
  • 1 advokado
  • 2 ss skyr/fromage fais
  • Krydderier
Hvidkål hakkes fint og hytteost og krebsehaler ligges ovenpå (tøm bøtten godt for vand). Advokado laves til guacamole sammen med skyr og krydderier (moses godt sammen). Lidt dressing hældes ud over salaten og serveres med gurgamole til.

tirsdag den 22. april 2014

Quest bar og pakke post

Mine dejlige nye sko.....
Så kom mine nye sko endelig.. Havde jo belønnet mig selv med et par nye sko, da jeg lavede en ny pr på 5 km. Og de er bare super fine. Glæder mig allerede til at træne i dem - det kan kun blive godt.

Derudover fik jeg jo lige tanket lidt yderligere op på Quest bar i weekenden til Loaded Cup - min kæreste mener dog at jeg er ved at have lidt for stort et lager, men i mine øjne findes dette ikke :-) og med de nye barer og nye smagsvarianter, har jeg nu fundet mig en ny favorit: Cinnamon Roll.
Uhh den er god. Den smager virkelig af kanelsnegl - jeg ved ikke lige hvordan de har fået både kanel og smør smag ned i denne bar, men det er lækkert.

Så med nye sko og nye barer på lager kan det kun blive godt. På en dag der ellers startede super træls. Punkteret cykel på vej på job, og måtte løbe efter bussen. Trænger ellers i den grad til lidt ekstra motion via cykelture på job - påskens kalorier har fået lidt for meget frit løb, så nu er det tilbage på sporet igen.
Weekendens indkøb.... Addicted

mandag den 21. april 2014

Loaded Cup update

Billeder fra finalerne søndag. Gad da godt det var mig...
Så er jeg hjemme igen efter en weekend i Kbh og til Loaded Cup. Det var fedt at se showet og det trækker da lidt at se alle de flotte atleter på scenen. Man vil jo gerne selv stå der og ved hvor mange kræfter der er lagt i at nå dertil.

Nå men inden loaded cup, var vi lige en tur i fitness til morgen træning. Vi fik nemlig også carbet up som alle de andre atleter dagen inden, så træning var i den grad tiltrængt. Havde faktisk fået så meget slik, at jeg vågnede med kvalme om natten. Ja skal det være så kan jeg godt trække fra :-)

Nå men træningen fik fuld gas og så var vi klar. Det er altid lidt sjovt at træne i et nyt center.
Og ja selvfølgelig fik jeg protein shoppet lidt til Loaded Cup. Det skal man da. Og da de havde en stand med Quest barer, måtte jeg jo have dem jeg ikke allerede har smagt.

Lidt billeder fra min træning og Loaded Cup...
Back attack og lidt pose.. Nej vist ikke helt klar endnu.. :-) men drømme det må man jo godt...

Billede med Kai Greene og Dana, som i mine øjne er en super flot atlet. Super harmoni og meget naturlig.. Men føler mig lidt som en pind mellem de to...

Gæste optræden med Kai og Dana.. Og for jer der ikke kender dem, så er det to professionelle fra USA, som lever af sporten. De er nogle af de bedste i deres klasse i verden.




fredag den 18. april 2014

Lader op til Loaded Cup

Så er det imorgen det går løs til loaded cup og de første atleter skal på scenen. Jeg skal dog først se det om søndagen og glæder mig rigtig meget til at sejle de flotte atleter på scenen.
Men jeg ved også hvad der kommer til at ske i mit hoved på søndag. Jeg blir helt konkurrence skruk og får total lyst til at stå på den scene. Det er en mega fed følelse og fedt at være i sit livs form. Men det er også en hård og sej kamp dertil.

Idag blev det blot til en gang morgen cardio i det fri, for i weekenden, kommer den til at stå på masser af styrketræning i Kbh. Glæder mig til at komme afsted imorgen..



torsdag den 17. april 2014

Getting there...

Så er der kun 2,5 uge til jeg tager på ferie. Tiden er gået super hurtigt og føler ikke det er særlig lang tid siden, at der var over 2 måneder til ferie. Det er ren afslapning på Rhodos og glæder mig...

Jeg kører stadig på med cardio ud over min styrketræning og delvis styring af min kost. Kører ikke efter nogen plan, men tænker over hvad jeg spiser.
Jeg syntes det er gået den rigtige vej og imorgen er det veje dag, så satser da på at vægten siger det samme.

Derfor er det også hjemmelavede sunde påske kugler, der er lavet som snack idag.
Blot for at kunne modstå bare lidt af alle de påske lækkerier der er. Brugte denne opskrift. Super nemme at lave uden at skulle bages. Blot blendes sammen og så er de klar.

Rigtig god påske !😄💪 😃


tirsdag den 15. april 2014

Raw chocolate cake mousse

Så er der gået raw food i mig idag efter gårsdagens cafe besøg. Det er nemlig en no bake kage mousse jeg har lavet, som smager super dejlig. En chokolade kage mousse med et hint af kokos og så med dejlige goji bær på toppen.

Der er dog en af ingredienserne heri, der ikke er helt raw - en bagt sweet potato. Ellers er resten blot at blende sammen.

Raw chocolate cake mousse
  • 3 ss kokosmælk (tag gerne noget af det tykke fra dåsen)
  • 1 lille bagt sweet potato (sød kartoffel), 70 gr
  • 1 scoop chokoladeprotein pulver (ca 30 gr)
  • 10 gr kakaopulver
  • Lidt sukrin (valgfri)
Det hele blendes til en tyk masse og puttes i forme (3-4 stk), der stille på køl eller i fryseren i ca ½ time. Hermed klar til servering. Pynt med goji bær eller lignende på toppen.

 

mandag den 14. april 2014

Raw food

Var på cafe idag til tøsehygge og spise Raw food. Var både lidt skæptisk og glædede mig på en gang. Men det er nu altid fedt at prøve noget nyt. Og det var lækker mad.

Vi blev hurtigt fristet af Raw burgeren, med dehydreret brød og rødbede bøf.
Brødet som mindede meget om et tykt knækbrød var faktisk ret lækkert. Langtidstørret ved ca 45 grader, da det er konceptet ved Raw food. Det må ikke koges, bages eller steges. Maks temperatur er 45 grader, så vidt jeg ved.

Så var der rodfrugts chips dertil, som også var langtidstørret og smagte super godt.

Jeg må sige at det var lækker mad, hvis og ja der kommer et hvis... Hvis der bare lige havde været en dejlig stor bøf af oksekød i burgeren, så havde jeg været maks tilfreds. Men så er vi vist lidt ude af Raw food tankegangen. Så lækker mad, men lidt oksekød skader jo aldrig :-)

lørdag den 12. april 2014

Hørt i centeret...

Har haft super træning både igår og idag - på flere måder. Træningen har været super fed og motivationen er i top.
Det blev toppet med at jeg fik mig en kommentar jeg kun kunne komme i bedre humør af. Og noget der er meget sjældent at høre i Danmark, da vi ikke er særlig gode til at gå hen og rose andre. Vi putter lidt med det, og tænker nok, du skal jo ikke tro du er noget...

Nå men en ældre fyr kom hen til mig og spurgte først om jeg brugte bænken ved siden af. Jeg sagde nej og han kommenterede at jeg måtte da træne meget. Jeg lavede øvelserne helt perfekt (ahhh det gør jeg vist ikke helt altid).

Nå men jeg trænede lidt videre og da jeg havde pause igen sagde han, at jeg havde en rigtig flot krop. Den var ret harmonisk og godt trænet. Og det ville han bare lige sige til mig.
Smil på læben efter lidt ros i centeret...
Jeg gik blot derfra med et stort smil på læben.

Ja han var en ældre mand og hvad så? Det gjorde mig glad resten af dagen og tænkte lidt, at det er da en skam at vi danskere er lidt for dårlige til at komplimentere andre. Noget som jeg oplevede inderne meget bedre til. Og noget man kun bliver glad for at høre.

Fra dagens træning

fredag den 11. april 2014

Kyllinge gratin

Jeg har som barn altid været ret vild med gratin, men har egentlig ikke rigtig lavet det selv. Ved ikke helt hvorfor, så nu skulle det have et forsøg.
Jeg fandt en opskrift fra Fitnessnora (norsk blogger) og tog udgangspunkt i hendes opskrift.

Faktisk er det super enkelt og nem at lave og desuden sundt og mættende. Det er dejlig nem måde at få en masse grøntsager på kombineret med proteiner.

Kyllinge grating (ca til 3-4 pers)

  • 200 gr kylling (jeg lavede den nemme og købte noget der var stegt)
  • ½ hoved broccoli
  • ½ hoved blomkål
  • 1 rødløg
  • 1 fed hvidløg (fint hakket)
  • 4 dl mælk
  • 2 hele æg
  • 2 æggehvider
  • 1 stor boks hytteost (400 gr)
  • Krydderier (salt, peber, chili og oregano)
  • Ost til topping
1) Broccoli, blomkål, rødløg og hvidløg hakkes og ligges i et fad sammen med kyllinge stykker. Sættes i ovnen på lidt grill imens resten laves.

2) De 2 hele æg + 2 æggehvider piskes godt sammen og hytteost, mælk og krydderier tilsættes. Massen hældes over fadet med grøntsager og kylling fra ovnen. Til sidst lidt ost på toppen. Ind i ovnen igen ved 200 gr i ca 35 min.



 

torsdag den 10. april 2014

Ny løbe PR = Nye sko

Fedt fedt fedt.. Fik lavet en ny pr på 5 km løb, hvilket jeg var rigtig glad for. Kom ned på 21.15 min og er ret stolt og glad. Er lige kommet ind i en periode, hvor løb er sjovt og så er det med at udnytte det.

Det begynder at være lidt sjovt, når man kan se fremgang og det motiverer. Jeg prøver nemlig stadig at cutte lidt ned, da jeg om ca 3 uger skal på ferie og dermed gerne ramme en bikiniform, jeg er tilfreds med.
Fik dog lidt chokolade på job idag og det har nok også lige motiveret mig lidt ekstra, til at den skulle have ekstra gas på løbebåndet. Eller også løber jeg bare godt på chokolade? Nok ikke et projekt jeg har lyst til at teste yderligere :-)

Nå men ny pr udløser nye sko. Fandt de fedeste sko den anden dag. Og efter at have set dem var jeg solgt. Jeg måtte bare have dem. Så nu venter jeg bare spændt på posten, og så må vi se hvad de duer til.
Gammel løbe billede fra Indien, men pt samme løbeglæde...

onsdag den 9. april 2014

Løbeglæde = løbetempo

Jeg har intet program jeg følger når det gælder løb. Styrketræning er mit nummer et og løb kommer derudover. Derfor løber jeg kun når jeg har lyst og det virker super godt for mig. Jeg kan have 3 uger, hvor jeg ikke gider løbe og efterfølgende en uge, hvor jeg løber 3 gange på en uge.

Jeg er sikkert på dette også er med til at opnå en større løbeglæde for mig, når nu det ikke er min primære træningsform. Men det er bare super god konditions træning til min styrketræning. Igår var en af de dage jeg havde lyst, efter en hviledag i mandags. Så efter min styrketræning var det op på løbebåndet. Jeg ved aldrig helt hvad det skal ende med - hurtigt løb eller bare løbe let 5 km. For 5 km er næsten altid målet.
Men benene føltes gode, så den fik gas. Og fik en ny pr på løbebånd i hus: 21.20 min. Ret godt tilfreds trods jeg stadig har været et par sekunder hurtigere en gang før udenfor.
Men jeg tror på at min lette tilgang til løb giver mig større løbeglæde, større motivation og derved bedre resultater.
Det kunne godt være man kunne blive endnu bedre med et mere decideret program, men som sagt er min hovedfokus jo styrketræning og løb kommer i anden række.

Aftensmaden blev idag til dejlig falafel, er jo blevet lidt kikærte afhængig efter min Indien eventyr :-)


mandag den 7. april 2014

Chokolademousse muffins - kalorielet og proteinrig

Nem dessert til en hyggeaften med tøserne eller familien. Den tager ikke lang tid at lave og så er den selvfølgelig sund - uden sukker, smør eller alm hvedemel.

Og så kun 69 kcal pr dessert !

Chokolademousse muffins (4 stk) består af en bund og mousse (ca 2/3 til 3/4 mousse).  

Muffins bund
  • 20 gr mandelmel
  • 5 gr fint hakket mandler
  • 5 kr fint hakket rosin
  • ca 5-10 gr past æggehvide
  • Vand
  • lidt salt
  • Stevia toffee eller anden smag (kanel kan anvendes)
Det hele blandes til en tyk masse og trykkes ned i de 4 muffinsforme. En af gangen varmes de kort i micro ovnen i ca 30 sek, så de ikke er helt tørre men stadig lidt bagt. Sættes til side og moussen laves klar.

Scitec Delite chokolade
Chokolade mousse
  • 50 gr past æggehvide
  • Lidt sukrin (kan droppes)
  • 25 gr chokoladeprotein pulver (Scitec Delite Chokolade er fantastisk at anvende hertil, da der er chokoladestykker i dette pulver)
  • 10 gr kakao pulver
  • Mælk
Æggehvide piskes stive sammen med sukrin. Resten blandes til en lettere tyk masse, så tilpas mælken derefter. De to masser blandes sammen til en chokolademousse.

Chokolademoussen ligges oveni i de 4 muffinsforme med bund og sættes på frys i ca ½ time så moussen liuge når at stivne lidt og chokolademousse muffins kan tages ud af formene..

Hermed klar dessert - kun 69 kcal pr chokolademousse muffin og med 8 gr protein.
MACRO pr muffin: 69 kcal, 8 gr protein, 5 gr kulhydrat, 2 gr fedt



søndag den 6. april 2014

Quest peanut butter cups

Har ikke andre ord end MUMS... I'm in heaven.....


Pakkepost = pakkeglæde


Elsker pakker, bliver glad som et lille barn og måske også derfor jeg er lidt for gid til at bestille pakker over nettet, især med proteinpulver og pulver.
Jeg har idag fået ovenstående pakke og næsten ikke vente til at smage disse barer.. Kan faktisk næsten kun blive skuffet...

Nå men træning først og protein fest bagefter.. Because I'm happy :-)



Cookie dough cookies

De fleste kan nok huske tilbage i deres barndom, hvor man fik lov til at slikke kageskålen for rester. Det var noget af det bedste, for den der tykke søde kagedej smager super godt. Men den var jo fyldt med sukker, smør og mel. Ikke helt gode sunde sager. Derfor har jeg lavet min egen kagedej i en sundere version.

Cookie Dough cookies
  • 25 gr malet kokosmel
  • 80 gr mælk
  • 20 gr past æggehvide
  • 20 gr hakket cashew nødder (eller andre nødder)
  • 20 gr kanel protein pulver (eller vanilje) - jeg brugte BSN dessert kanel
  • 10 gr kakaonibs (eller ren chokolade)
  • 10 gr sukrin
Det hele blandes sammen til en kagedejs masse. Kan laves til små kager eller kugler og spises som de er, eller bages kort i ovnen ved høj varme i ca 10 min. Jeg lavede 8 stk af massen. Ved kugler vil der blive lidt flere.


lørdag den 5. april 2014

Jordbær puf is

Elsker denne dessert, meget få kalorier og mega nemt at lave. Når jeg lige føler behov for lidt sødt og lækkert laver jeg ofte denne.

  • Ca 2 past. Æggehvider
  • Lidt sukrin
  • 2-3 ss fromage frais
  • Jordbær grød kalorielet (eller light jordbær syltetøj)
Stivpisk æggehviderne med skrin. Tilsæt derefter resten og rør forsigtigt rund. Put massen i fryseren i ca 1/2 til 1 time, så massen lige begynder at fryse lidt. Kan også nydes som den er uden frys.

Det tager kun 5 min at lave denne dejlige kalorie lette dessert, og smagen kan jo varieres i det uendelige.

fredag den 4. april 2014

Dedikation eller fanatiker?

Efter en måned med kalorie tælling havde jeg brug for lidt luft og lidt frihed til at spise det jeg har lyst til. Det har jeg så nu gjort i 4 dage og allerede nu er jeg klar til at komme tilbage. Jeg har heller ikke rigtig fået trænet, da jeg ikke har følt mig helt på toppen.
Oppustet mave giver ikke ligefrem stor lyst til træning og heller ikke til sund kost. Så det har været lidt en ind cirkel.

Når nu maven alligevel har set oppustet og skidt ud, ja så kan det hele bare være ligemeget. Sådan fungerer min hjerne. Men heldigvis er den nu på vej på rette spor.
Maven er stadig lidt utilfreds, men i bedring. Og nogle ville måske tænke, kun 4 dage med lidt udskejelser, det er da ingenting. Men i min verden er det.

Om det kaldes dedikation eller fanatiker, tja jeg vælger at tage den første :-) jeg føler mig ikke fanatisk, men grundet min dedikation kommer jeg ofte ret hurtigt tilbage på sporet. Det er da dejligt  og jeg er glad for, min hjerne og krop har det således.

Så der var træning på programmet idag og kosten er på vej på rette spor igen. Det er dejligt at kunne glæde sig over at være på vej tilbage igen. Så forventer en dejlig trænings weekend venter forude :-)


onsdag den 2. april 2014

1 måned cardio fokus - status

Så er der gået en måned med fokus på cardio, eller det vil sige ca 50/50 på cardio og styrketræning.

Det gik godt i starten, men den sidste uge syntes jeg ikke helt har været tilfreds drillende. Vægten er hoppet tilbage på det den var fra start. Hvilket jeg ikke helt kan forstå. For jeg har talt kalorier og dyrket min cardio. Men jeg syntes også spejlet fortæller noget andet.

Jeg føler mig mere i form end for en måned siden, men selvfølgelig er jeg ikke tilfreds. Mere vil have mere.

Nu giver jeg lige mig selv lidt frihed i en uge og så må jeg tilbage i arbejdstøjet og kæmpe lidt videre. For jeg er ikke helt der hvor jeg gerne vil være...

Gårsdagens træning