Hvis man gerne vil passe lidt på sin vægt og skære lidt ned på kulhydraterne, så er denne udgave af chili con carne særdeles anbefalelsesværdig.
Risene er udskiftet med salat, som smager super lækkert sammen med den varme con carne. Ønsker man lidt mere substans, så kan hakket hvidkål nemt erstattes af salaten.
Low carb con carne (2-3 personer)
Risene er udskiftet med salat, som smager super lækkert sammen med den varme con carne. Ønsker man lidt mere substans, så kan hakket hvidkål nemt erstattes af salaten.
Low carb con carne (2-3 personer)
- 450 gr oksekød (fedtfattig)
- 1 dåse bønner
- 1 hakket rødløg
- 3 fed hakket hvidløg
- Evt 1 dåse tomat pure og lidt vand
- Chili, oregano, salt mm
Løg og hvidløg svitses kort inden resten tilsættes og steges igennem.
Salatblade hakkes fint og placeres nederst på tallerkenen. Anvendt evt fedtfattig hytteost som topping.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar