Sund hjemmelavet koldskål

Det er super nemt at lave sin egen koldskål og endda i en meget sundere version end de færdigkøbte. Jeg kan godt lide den er lidt luftig og cremet men samtidig frisk i smagen. Og det er denne version.

Hvis det er til et måltid, så er der til en stor potion, ellers er der til to skåle som dessert.

Smager super med hjemmelavet kammerjunker eller friske blåbær på toppen.

Sund hjemmelavet koldskål

• 50 gr past æggehvide
• 150 gr fromage frais
• 200 gr kærnemælk
• 1 ss sukrin
• 1/4 citron
• Vaniljekorn eller stevia vanilje (nogle få dråber)

Æggehvides stivpiskes og resten røres i - hermed færdig og klar til at spise.

MACRO (hele potionen): 244 kcal, 35 gr protein, 22 gr kulhydrat, 2 gr fedt