Flødeboller

Så fik jeg lavet flødeboller - igen. Havde helt glemt hvor fantastiske de smager og de kan jo laves med meget få kalorier . kan det blive bedre....? Nemt hurtigt og lækkert

2 bærer past. æggehvider
2 spsk sukrin
½ stang vanilje
1 blad husblas

Æggehvider og sukrin piskes, så æggehviderne bliver stive (korn fra vaniljestang piskes med i). Husblas ligges i blød i koldt vand i 5 min og smeltes derefter over vandbad. Derefter hældes det forsigtigt ned i æggehviderne under omrøring. Massen formes til flødeboller og stilles på køl i ca ½ time

Som overtræk brugte jeg chokolade proteinpulver blandet med lidt kaloriefattig kakaopulver og vand. Kokos drysses på  toppen og færdig :-)



Lidt flydende overtræk, men smagen var fantastisk

De smager virkelig godt på trods af et meget lavt kalorieindhold. Æggehvidemassen indeholder kun ca 45 kcal ialt, og der blev til ca 10 flødeboller. Overtrækket kan indeholde ca 100 kcal ialt, afhængig af proteinpulveret. Så kan nydes med god samvittighed (ca 15 kcal pr flødebolle)