Æggekage sandwich

Denne æggekage er perfekt til en frokost eller som mellemmåltid. Kan nydes som det er, eller ind i en

bolle og hermed har du en æggekage sandwich. Det minder lidt om pizza/omelet i æggekageform. Også perfekt til en salat.

Super nemt at lave og fyldt med masser af proteiner samt lavt på kalorier og glutenfrit.

Glutenfrit æggekage
(passer til en alm brødform)

• 7 æggehvider
• 3 hele æg 
• 1 ss chia frø
• 1 ss hørfrø
• 2 ss mandelmel (eller andet mel)
• 2 tsk HUSK
• 6 ss mælk
• Krydderier (salt, chili, oregano)
• Ca 50 gr feta ost (anvente cheasy salat ost)
• 1/2 rødløg 

Alt piskes sammen undtagen feta ost og rødløg. Piskes til en ensartet masse i et par min. Massen

hældes i en form og hakket feta ost samt hakket rødløg hældes hend over blandingen.

Bages i ovnen ved 200 gr i ca 1/2 time, alt efter formens størrelse.