Banankage med mandler

Prøvede denne kage opskrift idag og den smager super godt. Og så er den jo sund :-)

• 1 æg
• 1 æggehvide
• 1 banan
• 15 gr. mandler (hakket)
• 20 gr. protein pulver (jeg brugte cookies and cream smag)
• 2 spsk sukrin
• kanel
• lidt vanijekorn fra en vanijestang

Bananen moses med en gaffel (anvend gerne en brun banan) og blandes med alt det tørre + æggeblommen.

De to æggehvider piskes stive og det hele vendes forsigtigt sammen til en kagemasse.
Kagemassen puttes i en kageform og bages i ovnen ved 180 grader i 15-20 min (alt efter formens størrelse).

Pynt med mandler og sukrin - velbekomme

Energi i hele kagen (kan deles i 5 stykker):
Ca 350 kcal, 22 gr. protein, 33 gr. kulhydrater, 15 gr. fedt.