Sund aftensmad - oksekødsgryde med bund af salat

Elsker denne type aftensmad. Oksekød på panden med en masse lækkerier og så lad det simre. Det er

lidt ala chili con carne med grøntsager. Og så er risene skiftet ud med en bund af salat.

Det er faktisk slet ikke så tosset og så sparer man jo en masse kulhydrater og kalorier.

I min oksekøds gryde anvendte jeg følgende ud over hakket oksekød:

• Hakket løg + hvidløg
• Frisk hakket chili
• Kikærter
• Champion
• Squash i tern
• Tomatsovs
• Chili spegepølse (fedtfattig), giver super smag!
• Krydderier

Oksekødet steges sammen med løg, hvidløg og chili. Derefter tilsættes resten og retten skal simre i gerne 20 min. Smag til med krydderier.