Koldskål hører sig til når det begynder at blive varmt, selvom vejret desværre ikke er helt så godt som i sidste uge. Men derfor kan man alligevel godt have lyst til koldskål, og når jeg spiser det laver jeg det altid selv. Det er super nemt og meget sundere en købe versionen i supermarkedet, der ofte er fyldt med sukker. Smagen bestemmer man selv, men jeg er mest tilhænger af vanilje og evt et strejf af citron, hvis man har dette på lager.
Sund sukkerfri koldskål (1 stor potion)
- 1 bærer past æggehvide
- 2 store ss skyr/vanilje yoghurt
- Kærnemælk efter behov (1-2 dl)
- evt korn fra vaniljestang (hvis der ingen snag er i skyr/yoghurt)
Æggehvide pistes stiv og resten tilsættes. Røres forsigtigt rundt og hermed færdig.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar