Mange er måske fristet til at bestille mad udefra, når de er alene hjemme, men jeg får lyst til at lave mad... Det er simpelt, men gider ikke stå i køkkenet i flere timer, bare for mig selv.
Igår stod den på æggehvidepandekage med humus og lidt salat. Da jeg havde lavet ekstra humus igår, tænkte jeg, gad vide hvad der kunne være lækkert at få til humus idag... Hmmm, ja da Naan brød. Det er så simpelt at lave og smager SÅ godt. Jeg prøvede mig frem med en ny version af Naan - den grove version. Normalt er Naan brød lavet på hvidt mel, men mine blev idag på mørkt indisk raki mel. Smagte vidunderligt.
Både humus og Naan er to simple ting at lave, men kan anvendes til mange retter. Der er et hav af humus opskrifter, men jeg laver altid min lidt på gefyl. Jeg havde desværre glemt at købe hvidløg, så det blev med rødløg istedet for.
Jeg blender blot følgende til HUMUS
Igår stod den på æggehvidepandekage med humus og lidt salat. Da jeg havde lavet ekstra humus igår, tænkte jeg, gad vide hvad der kunne være lækkert at få til humus idag... Hmmm, ja da Naan brød. Det er så simpelt at lave og smager SÅ godt. Jeg prøvede mig frem med en ny version af Naan - den grove version. Normalt er Naan brød lavet på hvidt mel, men mine blev idag på mørkt indisk raki mel. Smagte vidunderligt.
Både humus og Naan er to simple ting at lave, men kan anvendes til mange retter. Der er et hav af humus opskrifter, men jeg laver altid min lidt på gefyl. Jeg havde desværre glemt at købe hvidløg, så det blev med rødløg istedet for.
Jeg blender blot følgende til HUMUS
- Kogte kikærter
- Yoghurt (gerne en tyk en)
- Hvidløg (rødløg i mit tilfælde)
- Krydderier (jeg anvender masala, salt og peber)
- Citronsaft (kan undelades)
 |
| Æggehvide pandekage med humus og agurk salat |
 |
| Kylling med groft Naan brød, humus og agurk/gulerod |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar